2008年08月14日
九州の万能たれ
主人が宮崎に行った時に買ってきてくれた 万能たれにハマっています。
「佐吉のたれ」(製造者・佐吉のたれ)
佐吉のたれの社長さんは、とても若くて綺麗な女性で、「えッ、この人が作ってるの?」とびっくりするくらい可愛い女の子なんですが、お父様が居酒屋さんを経営されていて ここで美味しくて評判になったポン酢が「佐吉のたれ」なんだそうです。
ポン酢…そう、分類としては、ポン酢なんです。
大量のお酢と九州のお醤油で作ってあります。が、まったくと言っていいほど酸っぱくなく、小さな子どもでも抵抗なくたくさん食べることができるんです。
我が家の3歳の息子も大好きで、「佐吉のたれ」をかけると 食が進んでいます。
万能たれというくらいなので、本当に何にでも合います。
湯豆腐や冷奴はもちろん、オニオンスライス、レタスサラダ、フライなどの揚げ物、(私のお勧めはトンカツ!)カツオのたたきや、魚や鶏の焼き物など・・・
一番のお勧めは 冷奴です。普通のポン酢だと酸っぱくて 子どもはお醤油がいい、と言っていましたが、佐吉のたれをかけるようにしてからは お豆腐を食べる量が増えました!
お豆腐もお酢も体にいいので 本当に重宝しています。
そして、3歳の息子がなによりハマりまくっているものが、佐吉のたれを使った即席漬物です。
人参を細い拍子切りにしたものを、佐吉のたれとごま油で漬けて冷蔵庫で冷やします。
これを、息子ひとりで 朝晩で1本の人参をペロリと食べるんです!!
これ、本当に美味しくて絶対お勧めです。
今は、楽天市場から買っています。私が利用しているお店は「みやざき宝島本舗」さんです。
佐吉のたれ以外にも 宮崎の名物(地鶏など)もたくさん揃えてらっしゃいます。
「佐吉のたれ」は 保存料無添加、ノンオイル。
個人的な味の好みですので、あっさり酸っぱいポン酢が好きなかたには ?な味かもしれません。
また、九州の甘いお醤油が苦手なかたも ちょっとくどく感じるかもしれません・・・。
でも、ぜひ ポン酢という概念を捨てて一度挑戦してみていただきたい お勧めのたれです!
「佐吉のたれ」」500ml 550円
◆商品名 佐吉のたれ」
◆販売元(メーカー) 佐吉のたれ」
◆購入価格 550
◆購入場所 ネット、通販
◆購入した店名 みやざき宝島本舗(楽天市場)
