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「良品クチコミ～いいものブログ」

【本文コラム】
私は最近おからを積極的に食べるようにしています。というのも、おからって産業廃棄物扱いされていると聞いたからです。
意外にもレパートリーも豊富だし、なんといってもダイエットにもデトックスにもよく腹持ちもいいおから。
皆さん積極的にとってみませんか？
　
私は子供の頃からどちらかというとおからや卯の花煮がすきではありませんでした。ぱさぱさした感じがすごく苦手でした。
自分の母がおからが好きではないので、食卓に出ることも少なかったです。
　
でも積極的に食べるようになったのは平成１７年に妊娠したので、妊娠中に体重を増やさないようにするために卯の花やおからをチャーハンに入れたりご飯に混ぜたりして食べるようにしていました。あまりレシピも知らず、ちょっと飽きていました。
でもおからをよく食べていたことだけではないと思いますが、体重の増加もそんなになく、初産にもかかわらず、スピード出産で超安産でお産ができました。
もちろんみんなには超安産×２といわれたものの、実際相当痛かったですよ。

昨年４月位ににおはよう奥さんという主婦雑誌で、橋本志穂さんがおからをフライパンで炒ってパン粉みたいにして使用していたレシピを見ました。
すごく衝撃的な使い方でした。
それ以前は私はおからといえばうの花とサラダくらいしか思いつかなかったのですが、それ以来ネットでレシピ検索をしたりして、フライパンで炒ってフライ衣にしたり、ハンバーグに入れたり、普段はじゃがいもを使って作るコロッケをじゃがいもなしでおからだけで作ったり・・・。すごくレパートリー豊富で毎日でも食べられるんだなと知りました。
おからを食べ始めてからはお通じはもちろん、肌がきれいになり、心なしか以前はむくみが悩みの種でしたが、軽くなったような気もします。個人個人若干差はあるとは思いますが。

でも一番心配なのは私は輸入大豆のおからが信用できないということです。
だからスーパーでもあんまり買いたくなくておからから遠ざかっていました。
ホストハーベストは何よりも食の安全を台無しにしてしまいますよね。

でもいいおからにであいました。椿や家さんの華おからです。
ここのメーカーは国産か無農薬栽培のものを厳選して使用しているとホームページで書いてあったので、安心してつかえます。もちろんのことながら味もおいしく、大豆のおいしさがわかる商品です。

私は椿や家さんというメーカーは知らなかったのですが、ネット上でおからモニターをしているという情報を仕入れ、私自身もおからモニターになり食べたのがきっかけです。
しかもモニター期間が終わった時、偶然以前から利用している生協の個人宅配に偶然不定期ながらも売られていることを知り、購入するようになりました。
広島のメーカーなので通信販売しかないかと思っていましたが、ひょんなことで地元でも購入できました。

もともと大豆は豆乳部分よりもおからのほうが栄養があるというのは聞いたことがあります。なんといっても食物繊維が非常に豊富です。
玄米は栄養あるけど、白米はでんぷんっていう感じと似ていると思うのですが。

なのにそんなおからが産業廃棄物扱いなんてちょっと悲しいですよね。だから健康のためにもなるべく毎日おからを食べるようにしたいです。

【アドバイス】
ここの華おからは生おからですので、十分に過熱して使用してください。
冷凍保存も可ですので便利ですよ！

◆商品名　華おから
◆販売元（メーカー）　椿や家
◆購入価格　１３０円いかないくらいだったかな？
◆購入場所　その他
◆購入した店名　めいきん生協個人宅配