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「良品クチコミ～いいものブログ」

【コラム本文】
日頃から料理のスキな私は色々な人の料理に関するＨＰやブログなどをよく見ているのですが、何人かの人のＨＰなどで度々目にする「悪魔のソース」という言葉。

「悪魔のソース」って何だろう？と思いつつ、読んでみるとなにやら話しの内容からして「悪魔のソース」の正体はインターネットで販売されているポン酢のよう。
ポン酢が大好きな私はその存在がすごく気になってしまい、すぐインターネットで探してみました。すると「株式会社ユマニテ」という会社のＨＰがヒットしてそれをじっくり読んだ結果、すごいポン酢だということがわかりました。

「悪魔のソース」の正式名称は「博多んぽん酢」、ぽん酢だけどソースなんだそうです。まず素材は最高級の厳選素材だけを使用、味は刻んだショウガ、大根おろし、豆板醤が入ってポン酢のジャンルを飛び越えた新しい味、と書かれていました。

そして柑橘酢には宮崎県特産の「へべす」という物が使用されている。「へべす？」聞いたこともない名前に私は興味津々・・・どうやらこの「へべす」とは幻の柑橘酢だそうで、必須アミノ酸９種類のうち、８種類が含まれていて血行を良くし、細胞のゴミ掃除をしてくれるらしい。

こんなに体に良くておいしいポン酢があるなんて、私はもう買う気マンマンになり注文をしよう！と思ったその時「プレゼント」の文字が・・・お味見にこの「悪魔のソース」を２本セットで毎月３名にプレゼントしている。これはこれは絶対にお味見させてもらわねば！即応募した私はもうお味見ができる気分になりながら、来る日も来る日も「悪魔のソース」の到着を待っていました。
（まだ当たるとも決まってないのに・・・）

もうあきらめかけていた頃、届きました、我が家に！「悪魔のソース」が。
その日の晩御飯に肉じゃがをすでに作っていた私は、その肉じゃがをタッパにしまいこの日の為に買っていたステーキ肉を冷凍庫から出し急遽メニュー変更、このポン酢で絶対に食べたい！と思っていた鉄板焼きをすることにしました。

ステーキ肉に新キャベツ、新タマネギ、新じゃがいも。これだけいい材料が揃っていれば「悪魔のソース」のおいしさを十二分に引き出すことができるだろう・・・そしてとうとうお味見の時が。いや、まず最初に見た目のお話し。

話しの内容のとおり見た目も「ん？これはポン酢？ソース？どっちなんだろう。」という感じ。お皿に出した感じはドロっとしていて大根おろしがタップリ入っている。そしてところどころに刻みショウガ、そして豆板醤らしき赤い唐辛子がプツプツと入っている。
（ちなみに我が家ではネギを一緒に入れました。）

そして待ちに待ったお味見の時・・・こってりしてそうな見た目とは違い、とてもさわやかで後味もあっさり。そしてほどよい辛味、酸味、最高のバランス。普段は油っぽくて大した量を食べることのない牛肉がいくらでも食べれる。そしてお肉だけではなくて旬の野菜にも合う。一口食べるたびに「おいしぃ～」の悲鳴。

こんなおいしいポン酢は今まで食べたことがありませんでした。色んな料理に合うと書かれていたので、次の日にはあっさりと冷奴にかけて食べてみました。これまたなんとも言えないおいしさ、後引くおいしさ、もうたまりませんよ。１度口にするとヤミツキになること間違いありません。今度は何にかけて食べようか、と今思案中です。

【アドバイス】
これを読んで興味を持たれた方はぜひ、ＨＰを見てみて下さい。作った
方のこだわりや苦労など色々わかって絶対に食べてみたくなると思いま
す。お値段は普通のポン酢よりも少々お高いですが食べてみたらそのお
値段にも納得だと思います。

◆商品名 = 博多んぽん酢
◆販売元（メーカー） = 株式会社ユマニテ
◆購入価格 = ６４５
◆購入場所 = デパート、専門店
◆購入した店名 = 株式会社ユマニテ