2006年03月17日
豆乳も作れるジューサーで健康ジュース
【要約文】
昨年の誕生日プレゼントに貰ったジューサーミキサー。思ってたより使用頻度が高くて重宝しています。豆乳まで作れてしまうので、健康志向の方にはピッタリじゃないでしょうか。
【コラム】
デパートに行くと必ず立ち寄るジューススタンド。フレッシュで美味しくて、お買い物の疲れが癒されます。自宅でもあんな美味しいジュースが飲みたい!
という事で昨年の誕生日プレゼントに友人から贈られたジューサーミキサーが大活躍しています。お気に入りはリンゴとニンジンのジュース。自然の甘味でスッキリとしてて美味しいし、栄養タップリです。我が家では毎朝これを飲んで一日を始める習慣になりました。冬はみかんとセロリのジュースにもはまりました。セロリのにおいが少し気になる方はレモン汁を入れると飲みやすいです。
通常ミキサーにかけるだけのジュースだと皮や袋を取らなければ苦味がでたりキメが荒くなったりしますが、これはそんな手間は不要で材料を投入するだけ。いちごのジュースも種のつぶつぶが気になっていましたが、これはフィルターが種を漉してくれるので、さらっとしたジュースに仕上がります。少しざらっとした食感が欲しい時も簡単な調節で繊維質たっぷりのジュースも作れます。
今後はほうれん草などの青菜が入った健康ジュースにもチャレンジして、家族の健康を維持していきたいと思います。
ジュースだけでなく豆乳も作れるのでにがりを入れて自家製豆腐を作ったり、豆乳を作るときにでるおからも活躍してくれてます。出来上がった豆乳は市販のものよりも濃くておいしいし、おからも市販品よりもマメマメしくてこれがまた美味しい!豆乳は自家製豆腐の他にアイスクリームにしたり豆乳かんにして食べてます。他の料理にも牛乳と同じように使用していますが、臭みもないので特別にレシピを変える事もしていません。クリームスープを作る時も使用しますが、ヘルシーで美味しいのでオススメです。豆乳スープ、ぜひ試してみて下さい。
コーヒー好きのパートナーはフレッシュ代わりにしていますが、風味がでて美味しいとの事です。おからは炊くだけでなくジャガイモ、炒めたひき肉と混ぜておからコロッケにしたりクスクスの代わりにして煮込み料理と一緒に食べてます。大豆をミキサーしてから飲める豆乳にするために一度火にかけるのですが、その時にでる湯葉もお刺身にして余すところ無く食しています。
ジューサーミキサーは他のメーカーも出しているので、プレゼントして貰うにあたり(希望を聞いてくれていたので)どれにしようか悩みました。他メーカにはジュースにした時にでるカスを簡単に捨てられるものもありましたがいずれにしても洗浄は必要だと思い、どうせ同じ洗うのならと価格の手ごろなものに落ち着きました。
カスの取り出しは前出のものよりは多少手間だとは思いますが(私はあまり気になりませんが)部品を簡単に取り外して洗えるので全く不満はありません。カラーは白基調でデザインもすっきりとしているのでキッチンインテリアにも難なく馴染みます。大きさもジューサーミキサーとしてはさほど大きくないほうだと思います。ジューサー本体自体は軽く持ち運びはラクです(※ミキサーはガラス製なのでずっしり感はいなめません)。健康維持のためにこれからも大活躍間違いナシ!です。
【アドバイス】
ふりかけや粉茶も作りたい方はミルサー付きのものもあるので、店員さんに聞いてみて下さい。
◆商品名 = ジューサーミキサーJC-MY2
◆販売元(メーカー) = 東芝
◆購入価格 = 13800
◆購入場所 = その他
◆購入した店名 = ヤマダ電器
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