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「良品クチコミ～いいものブログ」

【コラム本文】
お料理初心者の私。加えてモノグサで洗い物も少なければ少ないほど有難い。
ハンバーグを作るにも、玉ねぎをみじん切りすれば涙が出るしお肉をこねるのも手が汚れるので躊躇しちゃう（あのネチャッとした感触がイヤ）。餃子もしかり。
よって市販品についつい頼ってばかりいましたが、家計の事を考えるとこの先もずっとそれではちょっと非経済的。パートナーも手作りを所望してくるしで購入したのがブラウン　マルチクイックＭＲ5550ＣＡです。

ハンディタイプのブレンダーっていろいろあるけど、デザインもシンプルでコンパクトなのでこれにしました。ブレンダーとチョッパー、ミキサーがセットになっていて、チョッパーはそのまま保存容器にもなります。

早速天敵のハンバーグを作ってみたのですが、玉ねぎを適当な大きさに切ってチョッパーに投入しスイッチオン。その後炒めた玉ねぎと牛乳でしめらせたパン粉、卵、調味料とお肉をボールにいれてブレンダーでこねこね。

最後の成型はさすがに自分の手を汚しましたが(^^ゞ
最近は豆腐ハンバーグなんぞというものにも挑戦してみました。餃子だって同じで、野菜を適当な大きさに切ってチョッパーでみじん切りにしお肉と混ぜるだけ。なんて簡単なの！と感動しました。

それ以来病みつきになり、いろいろレパートリーも増えました。中でもオススメなのが野菜のポタージュ。
以下に作り方を記載しますが、使用する野菜は好きなものに変えていいんです。普段野菜をなかなか食べないお子様なんかにとってもｇｏｏｄですよ！

～野菜ポタージュ（分量は適当でＯＫです）～
＜材料＞
・好きな野菜（ニンジン・じゃがいも・ブロッコリーなど）
・玉ねぎ
・コンソメスープの素
・お湯
・牛乳
・塩コショウ

＜作り方＞
・コンソメスープを作り適当な大きさに切った野菜と玉ねぎをやわらかくなるまで煮ます
・火を止めて鍋から直接ブレンダーで潰します
・塩コショウをして牛乳を入れ再び火をつけます（沸騰させない）

たったこれだけで美味しい野菜ポタージュが出来ちゃいます。使用する調理器具はお鍋だけなんて、本当に涙モノですよ。

自家製マヨネーズやドレッシングも手軽に作れて、料理が楽しくなりました。生クリームも手早く作れるので、お菓子作りにもチャレンジしています。
スピード調節も出来るので、食材を好きな大きさにカットできるし、ホイップの硬さも選べるので助かってます。ベビーフードもこれがあれば手軽に作れそうだし、今後も活躍しそうです。最近では、山芋もすりおろさずにチョッパーのターボで高速回転させてます。すこしなめらかさには欠けるけど充分美味しく頂けますよ。

これからもまだまだ作ってみたい料理がたくさんあるので頼りにしています。楽しみです(^o^)丿

【アドバイス】
この商品を使って真空パックになる容器も販売されているようです（別売りですが）。

◆商品名 = マルチクイックＭＲ5550ＣＡ
◆販売元（メーカー） = ブラウン
◆購入価格 = 9,800
◆購入場所 = その他
◆購入した店名 = ヤマダ電機