2005年06月01日
ちょっとリッチな”卵かけごはん”
もうちょっと食べたいけど、おかずがなくなってしまった!というときや、チャチャっと食べてしまいたい1人きりの昼食などにぴったりなのが、卵かけごはん。
ごはんと生卵、おしょうゆさえあればすぐにできるし、何と言っても美味しいですからね!わが家の子供たちなんて、何品もおかずを用意した夕食でさえも、「卵かけごはんにしたらだめ?」って聞くぐらいです(笑)。私が子供のとき、朝、卵かけごはんをかきこんで学校に行ったという思い出も。
いつの時代も年齢を問わず愛されている卵かけごはんですが、最近は専用のおしょうゆまで登場しているそうなのです。その名も、「おたまはん」。
商品を作っているのは、島根県の「吉田ふるさと村」で、木桶でじっくり熟成させた国内産丸大豆醤油を使い、みりんとかつおだしで風味を出しているそうです。化学調味料も使用していない自然食品。少し甘めの「関西風」と、甘さを控えた「関東風」があります。卵かけごはんだけではなく、卵焼きや冷やっこなど、幅広く利用できるという「おたまはん」。安売り卵ではなく、ちょっとお高めの卵で試してみたいですね。
◆おたまはん(卵かけご飯醤油) 関西風・関東風
◆各294円
◆吉田ふるさと村
http://www.owl-net.com/cgi-bin/main.cgi?func=getBoxPage&theBox=1175
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